開催済み2018年8月シャンパーニュ&チーズ

【2018年8月開催】 

シャンパーニュ&チーズ

 「エグリ・ウーリエを味わう会」 

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エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの2メゾンに加え、

サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手として

クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス) の3ツ星に昇格しました。

その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、

2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。

 

約5,200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で、

3ツ星の栄光を手にするのは僅か9社

エグリ・ウーリエ、ボランジェクリュッグジャクソンジャック・セロス

ポル・ロジェアグラパールルイ・ロデレールサロンです。

 

約4800社のRM生産者の中では、3ツ星に輝くのはエグリ・ウーリエ、

ジャック・セロス、アグラパールだけなのです。

 

特にエグリ・ウーリエのブラン・ド・ノワールは、

シャンパーニュ随一と絶賛される1本。

樹齢50年を超える古樹のピノ・ノワールのみを使用した

エグリ・ウーリエのフラッグ・シップの1つです。

 

クレイエールと呼ばれるリューディで、

チョーク質に覆われた深い土壌から産まれたブドウから造られ

深みもミネラルも全てに驚愕する味わいです。

圧倒される存在感のある旨味と香ばしさに溢れたシャンパーニュです。

ブラン・ド・ノワールでエグリ・ウーリエを超える生産者はいないと

言わしめるほど、世界中でファンの多い希少性あるキュヴェとなっています。

                  

会場:関内ストラスヴァリウス JR関内駅徒歩4分

https://restaurant.ikyu.com/102264/info/

※ワイン基礎講座の修了ワイン会でお世話になっている

「ストラスブール」が大改装、新規オープンして店名を改めました。

 

会費:19,500円  定員:14名様  ★満席となりました。

 

 

こじんまりと少人数で開催します。どうぞお早目にお申込みください。

 

【ワインアイテム】4種類 すべてエグリ・ウーリエ

泡:グラン・クリュ トラディション 16デゴルジュモン NV  2本用意

泡:グラン・クリュ エクストラ・ブリュットVP 17デゴルジュモン NV

泡:ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ 17デゴルジュモン NV

泡:ロゼ グラン・クリュ 17デゴルジュモン NV