レストランdeワイン&チーズ講座ではどんなワインが出るの?

 毎回4種類のフランスワインをご用意します。

 基本は、スパークリング、白ワイン、赤ワイン、甘口ワインですが、テーマによっては

変わります。例えば、シャンパーニュの会でしたら、シャンパーニュ(白・ロゼ)を4種類 

という場合もあります。

 各回とも、贅沢な気持ちになれる上質なワインを厳選してご用意します。

 ワインのアイテムは、毎回のレッスン募集時にお知らせしています。

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レストランdeワイン&チーズ講座ではどんなチーズが食べられるの?

 フランスのAOCチーズを中心に毎回6種類ご用意します。

 1年間(12回)を終了するまでに、AOCチーズ45種類(2011年7月現在)をすべて召し上がっていただけるようにアイテムを調整します。

 しかしながら、これらはフランスから空輸されるため、お知らせしたアイテムが入荷しない場合、チーズが変更になることがあります。

 その際は、どうぞご了承くださいますようお願いいたします。

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どんな人が受講しているの?

 

       年齢も職業も様々な方がいらっしゃいます。3分の1くらい男性です。

            ほとんどの方は飲食に関係のない仕事をお持ちで、

         楽しみとして気軽にワインとチーズを味わい学んでいます

 美味しいもの好きな方々が集まると、初対面でもあっという間に楽しい会話が始まります。

       「エスパス プレジール(楽しみの空間)」へどうぞ遊びにいらしてください。

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              貴方さまのお越しをこころよりお待ちしております。                  

なぜ野菜がたっぷり添えられたお料理なの?

 チーズが非常に栄養価の高い食品なのは、皆さん良くご存知だと思います。

チーズは良質のたんぱく質とカルシウムがたっぷりで、脂質、ビタミン、ミネラルなど

身体に必要なほとんどの栄養素を含んだスーパーバランス栄養食品です。

 でも、残念ながらチーズにはまったく含まれていない栄養素が2つあります。

 それは 「ビタミンC」 と 「食物繊維」

 これらをチーズと一緒にとれば、まさに完全栄養食品になります。

 レッスンで野菜たっぷりのお料理をご用意しているのは、

皆さんに美味しいだけでなく健康的にチーズを楽しんでいただきたいからです。

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