講師紹介

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 渡邉 美洋子  Miyoko Watanabe 

  

 横浜山下町ル・サロン  http://lesalon.co.jp

  ワインスクール校長 イベントプロデューサー

    

 フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ

 JSA認定ワインエキスパート

 CPA認定チーズプロフェッショナル

 CWA認定マスターオブチーズ

 チーズ検定認定講師(第1回より)

   ワイン検定認定講師(第1回より)

      

 「エスパスプレジール」とはフランス語で楽しみの空間という意味です。  

 

  ワインを学びフランスに出かけるようになって20年あまり、

  美味しいものに目がない私の旅行中の一番の楽しみは、

  ミシュランの星つきレストランに出かけることでした。

 

 そこでは、美しい料理に合わせて何種類ものワインを楽しみ、

 ことさら私の心を躍らせたのは、デセール前に供される

 プラトー・ド・フロマージュでした。

 初めて豪華なチーズのワゴンを目にしたときの感動は今も忘れません。

 

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   時が経つにつれて、ヨーロッパの文化やワインとチーズの素晴らしさ美味しさを

   多くの人々にお伝えしたいという想いが募っていきました。

 

   8年間、都内ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」の講師を務めたのち、                                                 

   2011年、エスパスプレジール(楽しみの空間)ワイン&チーズサロンは

   横浜阪東橋(市営地下鉄阪東橋駅徒歩30秒)で新たな一歩を踏み出しました。

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 ワインとチーズ、そして手軽にできるワインにぴったりの料理に舌鼓を打ちながら、

 楽しみの空間を共に過ごす「美味しんぼ」仲間が集うサロンとして

 横浜周辺の皆さまの憩いの場になれたら幸せです。  

         

 自宅サロン以外に、2016年7月より横浜山下公園前にオープンした

ル・サロン」全体の運営を任され、同ワインスクールの校長を務めています。

さらに、ル・サロンで行うすべてのイベント(年間30回以上開催)の

総合プロディースも手掛けています。 

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 また「エスパス横浜ワイン倶楽部」 を主宰、現在会員数は300名を超えています。

      

もう一つ、エスパスワイン倶楽部会員限定の、220_4429C.jpg

特に「ブルゴーニュワイン」を愛するメンバーで

構成されている「ハマブル会」(横浜ブルゴーニュ会)

もあります。

 

様々な「楽しみの空間(エスパスプレジール)」で、

ワインやチーズを学んでくださる皆さまの

「楽しいワインライフ」の一助になれましたら、

この上なく幸せです。

 

楽しく美味しいことがいっぱいの「エスパスプレジール」で、

貴方様のお越しを心よりお待ちしております。    

       

エスパスプレジール 渡邉 美洋子