表参道ドゥ・アンジュdeワイン&チーズ会

 開催終了 2016年4月13日(水)19時〜開催   

      「シャンパーニュ:サロン2002の会」 

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シャンパン・ブラッスリー表参道ドゥ・アンジュ「ワイン&チーズ会」   

   

横浜ストラスブールで開催しているワイン&チーズ会を

表参道駅徒歩5分の「ドゥ・アンジュ」でも開催しています。

  

「ドゥ・アンジュ」の柏原シェフは、広尾のフレンチの名店

「プティ・ポワン」のシェフを長く務め、プティポワンの素晴らしい

ソースの味を再現できる数少ないシェフのひとりです。

 


 リボンおひとり参加大歓迎ですリボン  


 レストラン 2016年4月13日(水)19:00〜21:30開催  

 

「シャンパーニュ:サロン2002の会」

    2月は第3水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 

 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 会費: 23,000円     

 定員: 10名様     

 

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 

お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

【3月の内容】  

2016年4月のドゥアンジュのワイン&チーズ会はシャンパーニュ! 

今回は、憧れの「サロン」の登場です!!sa2002.jpg 

非常に多くのファンを持つ、ル・メニル・シール・オジェの単一畑、
シャルドネのみ単一品種、そして優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュ以外は一切造らないという究極のシャンパーニュ・メゾン「Salon」。

その21世紀最初のヴィンテージ2002年の会です。
サロンが造られない年のブドウを使用して造られる「ドゥラモット」とともに、じっくり味わいましょう!

 

●ワインアイテム4種類】 

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ブリュット NV 2本 

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ブリュット 2007  2本 

サロン 2002 2本

甘:アンリ・ジロー ラタフィア・ド・シャンパーニュNV 2本 

 

チーズアイテム 【6種類】

シャンパーニュ地方および周辺のチーズを6種類ご用意いたします。

 

(フレッシュ)ブリヤ・サヴァラン・ア・ラ・パパイヤ

(白カビ)シャウルス・フェルミエ

(シェーブル)サントモール・ブラン

(ウオッシュ)ミラベラ 

(ウオッシュ)ラングル・オ・マール・ド・シャンパーニュ

(ハード) コンテ 34か月熟成

※チーズは入荷の状況により変更することがあります。ご了承ください。

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  お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、

  デザート&カフェをご用意いたしまするんるん

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。                                         

  http://deuxanges.jp/wine-cheese    

 

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(上記ボタンを押した後、次の画面がでるまで、4〜5秒かかりますので、続けて2回押さないようにお願いいたします。)

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開催済み:1月ドゥアンジュ ワインチーズ会

レストラン 2016年2月17日(水)19:00〜21:30開催  

 

「ブルゴーニュ:シャンボール・ミュジニーの会」

    2月は第3水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 

 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 

 会費: 15,000円     

 定員: 8名様  かわいい受付終了   

 

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 

 

お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

【2月の内容】  

2016年最初のドゥアンジュのワイン&チーズ会はブルゴーニュ! 

今回は「コート・ド・ニュイの貴婦人」の登場です!! 

  

●ワインアイテム4種類】 

泡:クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット NV   

白:シャサーニュ・モンラッシェ1erレ・カイユレ2011 

  ヴァンサン・エ・ソフィ・モレ 

赤:シャンボール・ミュジニー1erレ・ラヴォット2009

  オリヴィエ・バーンスタイン   

甘:ボングラン マコン・ヴィラージュ キュヴェ・ボトリティス2000

 

チーズアイテム 【6種類】                           

ブルゴーニュ地方および周辺のチーズを6種類ご用意いたします。

 

・(フレッシュ)クール・エス・ア・ラ・ローズ

(白かび)プティ・クール・ヌー

・(シェーブル)トノー

・(ウオッシュ)トゥルー・デュ・クリュ

・(セミハード)モルビエ

・(ハード)コンテ 33か月 

2015年10月開催済み:ドゥアンジュdeワインチーズ会

【10月の内容】  

10月ドゥアンジュのワイン&チーズ会は、ボルドー! 

今回はメドック格付け第3級のch.パルメの登場です!! 

  

●ワインアイテム4種類】 

泡:ラティロン クレマン・ド・ボルドー・ブリュット NV   

ボルドー地方で造られる瓶内2次醗酵のクレマン

 

白:グラヴィル・ラコスト 2013

セミヨン70%、ソーヴィニヨンブラン25%、ミュスカデル5%のふくよかな味わい

 

赤:Ch.パルメ2002 

メドック格付け第3級マルゴー村 格上の風格ある優美な味わい 

 

甘:ソーテルヌ Ch.レイモン・ラフォン 2004

濃密な熟した果実味、甘みと酸のバランスが秀逸

 

チーズアイテム 【6種類】                           

ボルドーにぴったりのチーズを6種類ご用意いたします。

 

・(シェーブル)モテ・シュール・フォイユ

(白かび)ブリ・ド・モー

・(ウオッシュ)モン・ドール ※今シーズン初!

・(青かび)ロックフォール・カルル

・(セミハード)オッソー・イラティ

・(ハード)アボンダンス 

※チーズは入荷の状況により変更することがあります。ご了承ください。

 

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  お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、

  デザート&カフェをご用意いたしまするんるん

 

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。  

ドゥアンジュの会 2015年4月開催済み

 レストラン 2015年4月22日(水)19:00〜21:30開催  かわいい満席となりました

 

「シャンパーニュ:ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム2004の会」

    4月第4水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 

 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 

 レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 

お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

0103004002800-2.jpg            【4月の内容】   

 

●ワインアイテム4種類】 各2本用意

 

泡白:ヴーヴ・クリコ イェローラベル NV

泡ロゼ:ヴーヴ・クリコ・ロゼ NV 

泡白:ヴーヴ・クリコ ラ・グランダーム 2004

泡ロゼ:ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ ロゼ 2004  

 

●チーズアイテム【6種類】 

フレッシュ:ペライユ・デ・カバス(羊乳の季節限定)

白カビ :シャウルス(シャンパーニュの定番)  

シェーブル:トレフル(四葉のクローバー型♪)  

ウオッシュ:アフィデリス(シャブリで洗ったウオッシュ) 

ウオッシュ:エルヴ・ペケ・ジェネヴァ(ベルギーから)

ハード:ボーフォール・エテ(アルプスの山のチーズ)

2015年2月開催済 クロ・ド・ヴージョの会

「ブルゴーニュ:クロ・ド・ヴージョの会」かわいい満席となりました。

    2月第3水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 

 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 

 レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

  

お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

            

【2月の内容】   

 ●ワインアイテム4種類】 

 

泡:クレマン・ド・ブルゴーニュNV(2本用意)

白:Chド・フュイッセ プイイ・フュイッセ テット・ド・クリュ 2010(2本用意) 

赤:ダニエル・リオン クロ・ド・ヴージョ 2004(2本用意)

白:マルク・モレイ シャサーニュ・モンラッシェ レ・シュヴロット 2008(2本用意)  

  

●チーズアイテム【6種類】 ハート型(クール)のチーズもるんるん

フレッシュ:クール・エス・ア・ラ・ローズ(高貴なバラの香り)

白カビ :クール・ド・ヌーシャテル  

シェーブル:クール・デュ・ベリー  

ウオッシュ:ニュイ・ドール 

ウオッシュ:エポワス

ハード:コンテ 24ヶ月+熟成

2014年10月開催済 ボルドー:Chオーバタイエ1999マグナムの会

2014年10月15日(水) 19:00〜21:30 開催済  

 「ボルドー:Ch.オーバタイエ1999マグナムを楽しむ会」

 

    10月第3水曜日開催DPP_009.jpgです。チラシ:2014アンジュ10月.pdf

 

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 

 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

   

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

            

【10月の内容】   チラシ:2014アンジュ10月.pdf

 

●ワインアイテム4種類】 

泡:クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス ブリュットNV(2本用意)

白:クロ・フロリデーヌ ブラン 2011(2本用意) 

赤:シャトー・オーバタイエ 1999(マグナムボトル)

甘:シャトー・クーテ 2000  

 

●チーズアイテム【6種類】 

白カビ :ブリ・ド・ムラン  

シェーブル:シュヴレット・デュ・ポワトウ  

ウオッシュ:シメイ・ドレ(ベルギー) 

青カビ:ロックフォール・カルル

セミハード:マロット(羊乳) 

ハード:ボーフォール・エテ

開催済2014年7月 ロワール:旬のシェーブルを味わい尽くす会

2014年7月 ロワール:旬のシェーブルを味わい尽くす会  

   7月第5水曜日開催DPP_009.jpgです。  

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

           

【7月の内容】   

 ●ワインアイテム

泡:クレマン・ド・ロワール (2本用意)

白:ド・ラデュセット サンセール・グラン・キュヴェ 2012 

白:ニコラ・ジョリー クロ・ド・クーレ・ド・セラン 2007 

赤:マルク・ヴレディフ ソミュール・シャンピニーVV 2010 (2本用意) 

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●チーズアイテム

シェーブル: クロタン・ド・シャヴィニョル  

を含む6種類のチーズはすべてシェーブル

 

上記クロタン以外のアイテム5種類は、

7月29日(前日)フランスより入荷するもののなかで、

最高の状態のものを選んで用意しますので、当日のお楽しみ!  

2014年5月 開催済み「シャンパーニュ:アンリ・ジローを味わい尽くす会」

5月28日(水) 19:00〜21:30開催 チラシ:2014アンジュ5月1.pdf 

  

 「シャンパーニュ:アンリ・ジローを味わい尽くす会」           

   5月の第4水曜日開催DPP_009.jpgです。

  会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

  

 レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

 

【5月の内容】 チラシ:2014アンジュ5月1.pdf

 ●ワインアイテム

泡:アンリ・ジロー エスプリ ブラン・ド・ブラン (2本用意)

泡:アンリ・ジロー コード・ノワール (2本用意)

泡:アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチ・ヴィンテージ (マグナム)

泡:アンリ・ジロー アルゴンヌ2002 (2本用意)

 

●チーズアイテム

フレッシュ:ブリア・サヴァラン クランベリー

シェーブル: バラット  

シェーブル: プーリニー・サン・ピエール 

ウオッシュ: スーマントラン

ソフト(羊乳):ペライユ・デ・ガバス

ハード: パルミジャーノ・レッジャーノ 4ヶ月半熟成(イタリア)

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  お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、

  デザート&カフェをご用意いたしまするんるん

  

 美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。                                         

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2014年2月 ドゥアンジュ開催 ブルゴーニュの会

2014年2月開催 済み 

 

 「ブルゴーニュ:エシェゾーとウオッシュの会」 

   チラシ:アンジュ2月2014.pdf            

  

  2月の第3水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

  

お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

  美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

 

【2月の内容】 チラシ:アンジュ2月2014.pdf

 

●ワインアイテム

泡:ベルトネ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ブラン・ド・ブランNV

白:ジャン・コレ シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 2010 

赤:ミシェル・ノエラ エシェゾー 2008

白:アンリ・ボワイヨ・ ムルソー シャルム 2011  

 

●チーズアイテム

白カビ :ブリヤ・サヴァラン・ア・ラ・トリュフ  

滑らかなブリやサヴァランの生地に黒トリュフをサンドした贅沢な白カビ

 

シェーブル: トノー  

ボンドン(樽栓)型のシャロレを小さくしたようなホックリしたシェーブル

 

ウオッシュ:アフィデリス 

ブルゴーニュ・シャブリで洗った絶品ウオッシュチーズ

 

ウオッシュ:エポワス

マール・ド・ブルゴーニュで洗ったブルゴーニュを代表するウオッシュ 

 

セミハード アベイ・ド・シトー 

シトー修道院で造られる味わい深いセミハード

 

コンテ 30ヶ月

アミノ酸の結晶が五感に響くフランスでも人気No.1ハード

 

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  お料理3品、ワイン4種類、チーズ6種類、

  デザート&カフェをご用意いたしまするんるん

 

 

 

 美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。                                         

  http://deuxanges.jp/wine-cheese

 

2013年12月開催済み ドゥアンジュの会

「アンリジロー・コード・ノワール と大型モンドールの会」 

                  チラシ:アンジュ12月2013.pdf 

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  第3水曜日開催DPP_009.jpgです。

 

 会場:シャンパン・ブラッスリー ドゥ・アンジュ 表参道駅徒歩5分

    http://deuxanges.jp/wine-cheese

  渋谷区神宮前5-47-11 青山学院アスタジオ1F

                 TEL 03-6427-7075

 

会費: 12,500円     

 

 

 

定員: 12名様    

 

レストランレストランdeワイン&チーズ会の特徴はこちらをご覧ください。

 

 

お料理3品、ワイン3種類、チーズ6種類、プティフルール&カフェをご用意しまするんるん  

 美味しさ楽しさ満載のワイン&チーズ会です。 

 

 ※今回はワイン3種類です。乾杯シャンパーニュ(オマージュ)を多めに用意いたします!         

 

 

【12月の内容】 こちらをご覧ください⇒ チラシ:アンジュ12月2013.pdf

 

ワインアイテムクリスマス

・シャンパーニュ:アンリ・ジロー オマージュ フランソワ・エマールNV (4本)

・熟成ボルドー: CHオーバタイエ 1986 マグナム(2本分)メドック格付け第5級

・シャンパーニュ:アンリ・ジロー コード・ノワール ブリュット NV (2本)